（福井県足羽川、九頭龍川鮎使用）

鮎お造り、せごし、鮎塩焼き、鮎田楽、鮎唐揚げ、鮎釜飯

寝具にはエアウィーヴをご用意しております。

“Ayu” dishes using Ayu from Asuwagawa and kuduryugawa

rivers in Fukui prefecture: Ayu sashimi, grilled Ayu with salt, Ayu “tataki” (lightly seared and marinated dish), Ayu tempura, and Ayu rice cooked in a pot.

We provide “Airweave” FUTON for your comfort.